Foodcoach

Mag. Heidemarie Hell

  • Home

  • Ernährungsberatung

    • Preise
    • Fit10
  • Kontakt

  • Blog

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.
    • All Posts
    • Alltagsküche
    • Allgemein
    • Essen im Job
    • Ayurveda
    • Ernährungsinfo
    • Brot
    • Ernährungsberatung
    • Ernährungsbildung
    • Eiscreme
    • Essen im Urlaub
    • Apfel
    • Einmachen, Konservieren
    • Dessert
    • DiY
    • Go Green
    • Gesunde Jause
    • Getreide
    • glutenfrei
    • Foodcoach Rezept
    • Geschenke aus der Küche
    • Hülsenfrüchte
    • Frühstück
    • Haushaltstipps
    • Gemüse
    • Lebensmittel
    • Kaffee
    • Lebensmittel einfach selbstgemacht
    • Lievito Madre
    • Meine Meinung
    • Nudeln
    Search
    …und was ist Skyr?
    Heidi Hell
    • Jun 30, 2020
    • 1 min

    …und was ist Skyr?

    Man könnte ihn beschreiben als “nordischen Topfen im Joghurtbecher”. Skyr ist ein typisch isländisches Milchprodukt, das mit 0,2g/100 g...
    2 views0 comments
    Topfencreme mit Beeren
    Heidi Hell
    • May 14, 2020
    • 1 min

    Topfencreme mit Beeren

    Ein nicht alltägliches Dessert ist diese Verschmelzung aus Topfencreme und Pudding. Es sieht aus wie eine Buttercreme, ist aber viel...
    2 views0 comments
    Blitzkuchen – Topfen mit Heidelbeeren
    Heidi Hell
    • Oct 29, 2019
    • 2 min

    Blitzkuchen – Topfen mit Heidelbeeren

    Es gibt viele schnelle Kuchenrezepte – auch auf meinem Blog. Dieses ist glaube ich das bisher schnellste Rezept für einen Kuchen mit...
    0 views0 comments
    Heiße Verführung – Safraneis mit Heidelbeeren
    Heidi Hell
    • Sep 1, 2019
    • 1 min

    Heiße Verführung – Safraneis mit Heidelbeeren

    “Alles blau!” erzählte mir eine Kundin nach dem Urlaub in Osttirol und meinte damit die unzähligen reifen Heidelbeeren in den Wäldern....
    0 views0 comments
    Eis geht immer! – Heute aus Zuckermelonen
    Heidi Hell
    • Aug 22, 2019
    • 2 min

    Eis geht immer! – Heute aus Zuckermelonen

    Donnerstag ist Markttag! An frischem Brot und hausgemachtem Salat komme ich dann nicht vorbei und immer wieder entdecke ich eine neue...
    0 views0 comments
    Brombeersorbet mit Honig
    Heidi Hell
    • Aug 2, 2019
    • 2 min

    Brombeersorbet mit Honig

    Honig im Eis ist eine gute Idee! Neulich durfte er ins Joghurteis, bei dem diesmal außerdem Joghurt mit 15% Fett verwendet wurde....
    0 views0 comments
    Fruchtiger geht’s kaum: Sorbet – aus Kirschen
    Heidi Hell
    • Jul 31, 2019
    • 2 min

    Fruchtiger geht’s kaum: Sorbet – aus Kirschen

    Was Eis betrifft, ist Sorbet an Einfachheit und Fruchtgeschmack wohl kaum zu überbieten. Die Eismasse lässt sich noch dazu gut...
    0 views0 comments
    Typisch (Nieder)Österreich – Apfelstrudel
    Heidi Hell
    • Jul 9, 2019
    • 2 min

    Typisch (Nieder)Österreich – Apfelstrudel

    Apfelstrudel ist einer der wenigen Kuchen, die auch ohne “tricksen” zuckerfrei sind. Die üppige Fülle, vielleicht noch um einige Rosinen...
    1 view0 comments
    Ribiselschaumschnitte
    Heidi Hell
    • Jun 24, 2019
    • 2 min

    Ribiselschaumschnitte

    Der Johannistag fällt auf den 24. Juni, wenige Tage nach der Sommersonnenwende und genau 6 Monate vor dem 24. Dezember. Als Geburtstag...
    2 views0 comments
    Müslitorte – Es gibt ihn wirklich, den “gesunden Kuchen”
    Heidi Hell
    • May 10, 2019
    • 3 min

    Müslitorte – Es gibt ihn wirklich, den “gesunden Kuchen”

    Wie oft wurde mir schon von ihm erzählt, doch nie habe ich ihn zu Gesicht bekommen. Bei der “gesunden Jause” in Schulen wäre er oft...
    2 views0 comments
    Rhabarber-Kirschkuchen  Upside Down
    Heidi Hell
    • May 6, 2019
    • 1 min

    Rhabarber-Kirschkuchen Upside Down

    Was für ein Frühling! Auf den kalten und sehr trockenen April folgt ein regenreicher Mai. Nun ist es noch kälter als im April. Heute früh...
    0 views0 comments
    Das zweite Leben des 8er Zopfes – im Scheiterhaufen
    Heidi Hell
    • May 4, 2019
    • 1 min

    Das zweite Leben des 8er Zopfes – im Scheiterhaufen

    Die österliche Überproduktion an Striezeln und anderen Backwerken aus Germteig kann man rechtzeitig einfrieren und / oder in Form eines...
    3 views0 comments
    Paneer mit Mangochutney und Chapati
    Heidi Hell
    • Feb 28, 2019
    • 1 min

    Paneer mit Mangochutney und Chapati

    Jetzt aber! Das indische Abendessen ist komplett. Der Paneer vorbereitet, der Brotteig fertig, alle Zutaten bereitgestellt. Freut euch...
    2 views0 comments
    Mango Chutney – süß-fruchtig-scharf
    Heidi Hell
    • Feb 27, 2019
    • 1 min

    Mango Chutney – süß-fruchtig-scharf

    Obwohl Chutneys immer nur die Beigabe zu vielen indischen Gerichten sind, sind sie geschmacklich vollkommen. Sie vereinen alle...
    0 views0 comments
    Dessert mal anders: Ananas – Joghurt
    Heidi Hell
    • Feb 13, 2019
    • 1 min

    Dessert mal anders: Ananas – Joghurt

    “Dieses Gelee verdient einen eigenen Beitrag!” meinte ein geschätzter Leser meines Blogs beim Verkosten. Danke! – und Gerne! Dann aber...
    1 view0 comments
    “Apfelstrudel, Apfelstrudel essen alle gern…
    Heidi Hell
    • Jan 2, 2019
    • 1 min

    “Apfelstrudel, Apfelstrudel essen alle gern…

    …große Leute, kleine Leute, Damen und auch Herr’n.”, wusste schon meine Oma. Und sie hat recht. Der Apfel ist nicht nur extrem vielseitig...
    11 views0 comments
    Die Beste aller Marmeladen…
    Heidi Hell
    • Nov 1, 2018
    • 2 min

    Die Beste aller Marmeladen…

    …vielleicht, weil sie auch zu den seltenen gehört ist für mich Marmelade aus Uhudler – Weintrauben. Die Beeren sind ja etwas bockig –...
    2 views0 comments
    Äpfel zum Knabbern – Obst Dörren im Haushaltsofen
    Heidi Hell
    • Oct 30, 2018
    • 1 min

    Äpfel zum Knabbern – Obst Dörren im Haushaltsofen

    Ein Teil meiner Äpfel – die größten Für das Herstellen von Apfel – Chips braucht es eigentlich keine Anleitung, ein paar nennenswerte...
    1 view0 comments
    Apfelstrudel mit 2 Abkürzungen
    Heidi Hell
    • Oct 28, 2018
    • 2 min

    Apfelstrudel mit 2 Abkürzungen

    Was haben wir nicht heuer schon alles Auch der Apfelstrudel musste aus Zeitmangel gleich 2 “Abkürzungen” über sich ergehen lassen. Die...
    0 views0 comments
    Birnenkompott
    Heidi Hell
    • Aug 9, 2018
    • 1 min

    Birnenkompott

    Birnbaumzweige, die sich bis zum Boden biegen hatte ich letztes Jahr schon, heuer wieder. Scheinbar bin ich nicht die einzige, die...
    4 views0 comments
    1
    2

    © 2010 by Foodcoach, supported by mb-fotodesign

    • Instagram
    • Pinterest
    Impressum Datenschutz