Abnehmen - wie geht das? Eigentlich ganz einfach: "Weniger essen, als man verbraucht." Punkt. Logisch ist das ja, aber im Alltag oft gar...

Warum auch immer jemand auf Kuhmilch verzichtet und zu Alternativen greift. Irgendwann stellt sich dem Cappuccino- Liebhaber die Frage:...

“Wenn ich gewusst hätte, wie einfach Brot backen ist…!” und “Sauerteig machen ist ja eh total easy!” höre ich im Moment fast täglich von...

Man könnte ihn beschreiben als “nordischen Topfen im Joghurtbecher”. Skyr ist ein typisch isländisches Milchprodukt, das mit 0,2g/100 g...

20 Monate ist es her, dass eines meiner Küchengeräte “eingegangen” ist und seither ungenutzt herumsteht. Erratet ihr, welches? Es ist...

Viiiele Rezepte habe ich schon zur späteren Verwendung gespeichert. Wenn eines schon am nächsten Tag nachgebacken wird, dann ist das fast...

Nach und nach öffnen sich die zart-blauen Blüten an den langen Stängeln des Ehrenpreis und so blüht das anspruchslose Kraut über Wochen...

Beim Spazierengehen kann man einiges entdecken. An Wegrändern, im Wald und auf den Wiesen blühen schon viele Blumen und auch der ein oder...

…stattdessen gibt es Spargel. Was hat Spargel mit Paris zu tun? Ganz einfach. Ich hätte tatsächlich gerade in Paris sein sollen oder...

Als Ersatz für Frischhaltefolie und Alufolie bekommt man seit einiger Zeit Bienenwachstücher zu kaufen. Stoff wird mit einer...

Kennt ihr das? Man lernt ein tolles neues Rezept kennen, macht es eine Zeit lang täglich und plötzlich hört man wieder auf und vergisst...

Dieses Dessert gelingt immer und kommt bei Gästen gut an. Im Moment gibt es keine Gäste und keine Einladungen. Wir kochen also für uns...

Zubereitung: Backrohr auf 190°C aufheizen. Eine Backform, ca. 20×20 cm mit Öl auspinseln. Die trockenen Zutaten miteinander versieben....

Die Tage werden länger, die Welt um uns herum beginnt zu strahlen, zu duften, zu blühen und zu singen. Je stiller der Mensch in diesen...

Gekochtes Gemüse steht im Winter so gut wie täglich auf der Speisekarte. Als wärmende Suppe sowieso, als wichtiger Bestandteil im Salat...

Es gibt viele schnelle Kuchenrezepte – auch auf meinem Blog. Dieses ist glaube ich das bisher schnellste Rezept für einen Kuchen mit...

Kennt ihr den “Incredible Burger”? Retortenfleisch? Käse-Imitate? Soja-“Milch”? Solche Lebensmittel sorgen immer wieder für Schlagzeilen...

So schön sie auch ist, die Gartenarbeit an der frischen Luft. Zeit braucht man auch und Nerven. Ein grünes Händchen und ab und zu auch...

Honig im Eis ist eine gute Idee! Neulich durfte er ins Joghurteis, bei dem diesmal außerdem Joghurt mit 15% Fett verwendet wurde....

Mit leeren Händen einkaufen gehen war gestern. Einkaufskörbe aus nachwachsenden Rohstoffen und wiederverwendbare Behälter gehören heute –...