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Topfencreme mit Beeren
Ein nicht alltägliches Dessert ist diese Verschmelzung aus Topfencreme und Pudding. Es sieht aus wie eine Buttercreme, ist aber viel...
Heidi Hell
May 14, 20201 min read


Eine neue Kreation – Joghurteis
Heute morgen habe ich 3 weitere Eissorten vorbereitet – die Palette an Möglichkeiten scheint unerschöpflich, Kühlschrank, Supermarkt und...
Heidi Hell
Jul 23, 20171 min read


Same Procedure – Pfirsichsorbet
Genau – auch dieses Sorbet besteht nur aus gekochten und pürierten Früchten und etwas Zuckersirup. Vor einigen Jahren habe ich in der...
Heidi Hell
Jul 21, 20171 min read


Bananensorbet
Die pure Frucht – das liebe ich an den Sorbets! Zur besseren “Gefrierbarkeit” kommt ein Schuss Zuckersirup und zum Ausgleich der Süße...
Heidi Hell
Jul 21, 20171 min read


Sorbet mit dem Obst der Saison – Marille
Die ersten Marillen werden reif. Für einen Kuchen sind es bei mir noch zu wenige, aber für ein fruchtiges Eis reicht es! Die Marille...
Heidi Hell
Jul 20, 20171 min read


Leichter geht’s nicht – Mangosorbet
Fruchtsorbets sind an Einfachheit nicht zu schlagen. Und schnell zubereitet sind sie noch dazu! Wenn man sich in der Eissaison ein wenig...
Heidi Hell
Jul 20, 20171 min read


Eisiges Quartett
Zugegeben, ich konnte nicht warten. Ich habe die Eismischungen heute morgen zubereitet und bereits nach 3 Stunden Kühlung in der...
Heidi Hell
Jul 20, 20173 min read


Sommer, Sonne, Eis!
Selbstgemachte Eiscreme ist etwas Herrliches! Ich hatte das schon ganz vergessen, seit meine Eismaschine vor 2 Jahren ihren Geist...
Heidi Hell
Jul 20, 20172 min read
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