Meine Meinung

Heidi Hell

Oct 17, 20192 min

Was ist “echtes” Essen?

Kennt ihr den “Incredible Burger”? Retortenfleisch? Käse-Imitate? Soja-“Milch”? Solche Lebensmittel sorgen immer wieder für Schlagzeilen...

Heidi Hell

Apr 7, 20192 min

Schokowirbelkuchen – keine optische Täuschung!

Gleich 3 verschiedene “Vorteige” braucht man für dieses Rezept… Er sieht ja verdammt gut aus, dieser Schokowirbelkuchen. Aber so viel...

Heidi Hell

Mar 15, 20192 min

Die beiden häufigsten Ursachen für Kopfschmerzen…

…sind zuviel Kaffee und zuwenig Kaffee. Diese Widersprüchlichkeit finden wir nicht nur bei Kaffee, sondern bei vielen Nahrungs- und...

Heidi Hell

Feb 17, 20192 min

Mousse au Chocolat – 2 Zutaten, vegan

Donnerstag, 15:00. Mein Wochenende beginnt! Am Heimweg vom Büro überlege ich mir, was ich in den nächsten 3 Tagen alles “für meinen Blog”...

Heidi Hell

Feb 11, 20192 min

Ägyptisches Mesaa auf kanadische Art

Man vergisst so vieles und das auch noch erschreckend schnell. Kürzlich habe ich auf Facebook etwas geteilt und hätte meine Kollegin mich...

Heidi Hell

Jan 26, 20192 min

“Schmeckt wie Ei”- Aufstrich

Dieses Rezept bin ich schon länger schuldig. Erstens ist mein letzter veganer Aufstrich am Blog “Jahre” her. Zweitens habe ich im Juli...

Heidi Hell

Nov 28, 20182 min

Bohnen – Patties “All in one”

Da waren doch noch…Adzuki Bohnen! Auf Vorrat eingeweicht und vorgekocht wurden sie heute “veredelt” und durften mittags unsere Gaumen...

Heidi Hell

Nov 22, 20181 min

Wer gesund essen will, sollte beizeiten damit anfangen – zumindest am Vorabend!

Was nicht heißt, dass “gesundes Essen” zeitintensiver ist als “ungesundes”. Oft ist das Gegenteil der Fall, behaupte ich. Zwei Beispiele:...

Heidi Hell

Oct 20, 20173 min

Ein Lob den LehrerInnen!

Warum seit meinem letzten Artikel so viel Zeit verstrichen ist? Der Beginn des Schuljahres ist auch für mich mit mehr Arbeit verbunden....

Foodcoach