Heidi HellApr 9, 20201 minVeilchenduft …Viola odorataZu den ersten Geruchseindrücken im Frühlingsgarten gehört der Veilchenduft. Wenn die Sonne uns nach dem Winterschlaf in den Garten lockt...
Heidi HellMar 25, 20201 minEs grünt so grün… Bärlauch-WürzpasteJeden Tag wird die Welt ein bisschen grüner. Wo gestern noch Knospen waren, sind heute kleine Blättchen. Bei Bärlauch ist die Ernte schon...
Heidi HellJun 8, 20191 minSchnittlauchblütenessigBlüht euer Schnittlauch noch? Dann schnell! Einfach ein paar Blüten abzupfen, in einem sauberen Schraubglas mit Weißweinessig, Condimento...
Heidi HellApr 9, 20191 minGheeIn einem meiner ersten Rezepte – Toor Dal mit Fisolengemüse – habe ich schon Ghee erwähnt. Hier ist die Anleitung zur Herstellung in der...