Heidi Hell
Striezel-Flechten: Winston Knoten
Sehr beeindruckend und doch einfach: die Winston-Technik. Ich habe sie nach einer Video-Anleitung gemacht. Das oftmalige Anhalten des...
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Heidi Hell
- Jan 28, 2018
- 2 min
Viererzopf – Striezelschnecke
Striezel-Flechten nach schriftlichen Anleitungen kann sehr kompliziert sein, sogar dann, wenn es Fotos dazu gibt. Wenn man so wie ich...
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Heidi Hell
- Jan 28, 2018
- 1 min
Süßer Germteig mit Übernachtgare
Abends würde ich manchmal gerne noch ein Rezept ausprobieren und einen Teig kneten. Da es bis zum fertigen Brot aber doch einige Stunden...
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Heidi Hell
- Jan 24, 2018
- 1 min
Cremiges Hirse-Frühstück
Was tun mit Unmengen selbst hergestellter Mandelmilch, die im Kühlschrank schon seit Stunden auf ihre Bestimmung wartet? Da kam die...
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Heidi Hell
- Jan 23, 2018
- 1 min
24 Stunden später – Haselnussmilch
24 Stunden später… Mein Mandelmilchvorrat hat sich schon halbiert! Bei der gestrigen Ausbeute von 250 g zwar kein Wunder, trotzdem...
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Heidi Hell
- Jan 22, 2018
- 1 min
Ein bisschen mehr Vielfalt – Mandelmilch
Heute gibt es ein Rezept aus meiner “Versuchsküche” für euch. Ich bin ja nicht die erste, die sich zuhause an Nuss- oder Getreidemilch...
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Heidi Hell
- Jan 21, 2018
- 2 min
Das Ende der Ferien – Zeit für etwas Neues
Als ich 6 Jahre alt war hat nicht nur meine Schulzeit begonnen, sondern auch meine Ferienzeit. Wurde mein Schülerdasein zwischendurch...
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Heidi Hell
- Jan 20, 2018
- 1 min
Nusslebkuchen
Ende Jänner ist ja wirklich niemandem mehr nach Weihnachtskeksen. Deshalb ist jetzt die beste Zeit für mich, einen “Jahressieger” zu...
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Heidi Hell
- Dec 14, 2017
- 1 min
Keksebacken 2017 – Lebkuchen – Kursrezept
Beim Weihnachtskekse backen für Kinder ist neben den für Kinderhände passenden Kugerln, Stangerln und Scheibchen auch ein Rezept zum...
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Heidi Hell
- Nov 25, 2017
- 1 min
Keksebacken 2017 – Zitronen-Mohnkekse
Noch ein Rezept, mit dem ich Glück hatte! Im Normalfall backe ich bekannte und über Jahre erprobte Rezepte. Bei neuen Rezepten aus...
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Heidi Hell
- Nov 25, 2017
- 2 min
Keksebacken 2017 – Traumstücke
Ein vielversprechender Name für eigentlich unscheinbare Kekse habe ich da im Internet aufgegabelt und probe-gebacken. Aber es sind ja...
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Heidi Hell
- Nov 19, 2017
- 1 min
Keksebacken 2017 – Mango-Mandel-Kekse von der Rolle
“Plätzchen von der Rolle” fand ich Zutaten für ca. 1,5 Backbleche: 140 g Mehl 50 g Staubzucker 85 g Butter 1 Dotter 1 Prise Salz,...
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Heidi Hell
- Nov 19, 2017
- 1 min
Keksebacken 2017 – Kirsch-Brownies-Kugeln
Ich und Rezepte! Diese Kekssorte heißt Zutaten für 2 Backbleche mit jeweils 36 Kugeln á 6 g: 80 g Butter 160 g Staubzucker 1 Ei 1 EL...
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Heidi Hell
- Nov 19, 2017
- 1 min
Keksebacken 2017 – Snow-Puffs
Ein weiteres einfaches Rezept für Kinderhände. Ob Abwiegen der Zutaten, Kneten des Teiges (eine kleine Portion des fertigen Teiges darf...
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Heidi Hell
- Nov 19, 2017
- 1 min
Keksebacken 2017 – Nougat-Stangen
Zutaten für den Teig: Zum Tunken: ca. 50 g helle Kuvertüre Zubereitung: Zutaten abwiegen (eine Tätigkeit für ältere Kinder, sie bekommen...
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Heidi Hell
- Nov 19, 2017
- 1 min
Weihnachten naht – Kekse-Probebacken mit kindertauglichen Rezepten
Die nasskalten, nebligen Tage zeigen uns eigentlich ganz deutlich, was am Kalender steht: Mitte November. Aber dass in wenigen Wochen...
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Heidi Hell
- Oct 29, 2017
- 1 min
Coffee News
“Kein Morgen ohne meinen Kaffee” habe ich in einem anderen Artikel schon ausgeplaudert. Dank der modernen Technik schaltet sich meine...
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Heidi Hell
- Oct 23, 2017
- 3 min
Kein Tag ohne Kaffee
Grund genug für viele Kaffeeliebhaber, diesen Tag gebührend zu feiern und mit Veranstaltungen zu würdigen. Und Kaffeeliebhaber gibt es...
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Heidi Hell
- Oct 22, 2017
- 1 min
Da war doch noch …ein Rätsel!
Die Früchte entwickeln sich bei dieser Pflanze nicht aus den Blüten sondern wachsen unter der Erde als Knollen. Sie haben eine...
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Heidi Hell
- Oct 21, 2017
- 1 min
Kleines Service für meine Getreidemühle
Meine “Rondo”, eine Osttiroler Getreidemühle, Vor einigen Wochen bemerkte ich, wie sich die Mahlleistung arg verschlechterte, es kam nur...
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