…denke ich mir, während ich die vorzeitig abgefallenen Früchte aufsammle. Das Gras klingt beim Betreten knusprig, sogar der Klee und...

Birnbaumzweige, die sich bis zum Boden biegen hatte ich letztes Jahr schon, heuer wieder. Scheinbar bin ich nicht die einzige, die...

Am 1.8. war der diesjährige Welterschöpfungstag oder Earth Overshoot Day. 5 Monate vor Jahresende haben wir damit heuer so früh wie noch...

“Sondern?” fragte meine Tochter trocken, nachdem ich ihr den Titel auf weißem Papier präsentierte. Mit einer Gegenfrage hatte ich nicht...

Jennys appetitmachendes Rezept vom schnellen Dinkel-Baguette auf Ihrem Blog Vegan und Heimatlos ist die Basis für mein heutiges...

Wenn es schnell gehen muss hat sich das Rezept für meinen veganen Marillenkuchen schon bewährt. Kein Dotter mit Zucker – schaumig –...

Mein Birnenbaum hat heute die erste essbare Birne freigegeben. Dabei ist noch Juli! Aber heuer war noch jedes Obst sehr zeitig reif, etwa...

Selbst Nussmus zu machen ist keine Hexerei, sobald man das richtige Gerät dafür gefunden hat. Je nach Nussart dauert es dann...

Auch das habe ich aus dem Urlaub mit nach Hause gebracht: ein Buttermodel. Das stand schon länger auf meiner Liste und wenn man schon in...

Verjus ist der edle Saft grünreif geernteter Trauben. Früher neben Essig als Säuerungsmittel verwendet, wurde er zwischenzeitlich von...

Milchreis geht immer, auch im Sommer. Ich bleibe meiner zufälligen Farbkombi noch einmal treu. Also färben mit Kakao, dazu gibt es...

Würzig, fruchtig, scharf – so soll ein Chutney sein. Es passt zur sommerlichen Grillerei als Beigabe zu Fleisch, harmoniert zur...

Aus dem Urlaub bringt man ja oft sonderbare Souvenirs mit. Schüsseln aus gedrechseltem Olivenholz, duftende Lavendelkissen gegen...

Da kommt man gerne vom Urlaub zurück, wenn man so empfangen wird! Die heurige Pfirsichernte ist die erste seit 3 oder 4 Jahren. Damals...

Beeren sind nicht nur gehaltvolles Superfood, sie gedeihen auch recht problemlos im eigenen Garten. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren...

Weizen – das bevorzugte Getreide der alten persischen Zeit – wird heute weltweit angebaut. Jeden Monat ist irgendwo auf der Welt...

Auf der Wanderung durch die steirische Wörschachklamm kommt man an der Eselranch vorbei. Begrüßt wird man allerdings von einer Schar...

Neulich im schönen Pielachtal marschierte eine Truppe Mädels Richtung Marienstein und hatte allerlei Köstlichkeiten im Gepäck. Beim...

Zugegeben! So richtig schnell kann man Eis nicht herstellen. Vor allem, wenn man mit über Dampf geschlagenen Dottermassen und gekochten...

Zwischendurch ein schnelles Dessert. So schnell, dass ich mich beim Rezept kurz halten muss und mich in Erwartung der Rückfragen zu den...