Heidi Hell
Getreide #6: Alles eins – Weizen, Dinkel und Grünkern.
Weizen – das bevorzugte Getreide der alten persischen Zeit – wird heute weltweit angebaut. Jeden Monat ist irgendwo auf der Welt...
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Heidi Hell
- Sep 14, 2017
- 2 min
Getreide #4 – die wärmende Hirse
Fast poetisch beschreibt Udo Renzenbrink die Hirse: In unserem Körper findet sich der Kiesel an zahlreichen Stellen. Die Haut und inneren...
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Heidi Hell
- Aug 30, 2017
- 2 min
Getreide #3 – Aus dem Norden: Hafer
“Jede unserer Getreidearten hat eine besondere Beziehung zu den klimatischen Verhältnissen”, beginnt Udo Renzenbrink sein Kapitel über...
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Heidi Hell
- Aug 17, 2017
- 3 min
Getreide #2 – der Roggen
Weiter geht’s in Udo Renzenbrinks Getreidebuch mit dem Roggen. Der Roggen fällt durch die starke Wurzelbildung und die Formkraft auf....
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Heidi Hell
- Aug 11, 2017
- 3 min
Die erste von 7 (Getreidearten): Die Gerste
Zu Beginn einiges über die Geschichte: Auch Renzenbrink schreibt, dass er herausgefunden hat, dass die Gerste zu besonderer Wachheit und...
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