Pikantes aus dem Waffeleisen
Das neu erstandene Waffeleisen wurde übrigens nicht mit den süßen Hefewaffeln eingeweiht, sondern erst mal gab es pikante Varianten. 1. Kartoffelpuffer im Waffeleisen Zutaten für 6-8 Puffer (ca. 10 x 12 cm)
600 g Erdäpfel (4 mittelgroße)
2 EL Kartoffelstärke
2 EL zerlassene Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Die geschälten Erdäpfel werden grob geraspelt, mit Salz vermischt und in ein Sieb zum Abtropfen gegeben. Nach etwa 15 Minuten gut ausdrücken und mit Kartof