“Dieses Gelee verdient einen eigenen Beitrag!” meinte ein geschätzter Leser meines Blogs beim Verkosten. Danke! – und Gerne! Dann aber gleich als vollständiges Rezept für ein Dessert. Ein veganes, wenn man Sojajoghurt verwendet. Tierisches Joghurt geht natürlich auch, schmeckt säuerlicher. Ananas – Joghurt – Dessert für 2 Portionen Zutaten: 200 ml Sojajoghurt 80 ml Orangensaft + 70 ml Wasser 100 g Ananaswürfel 5 g Flohsamenschalen (2 schwache Teelöffel) nach Belieben: Ne

Zwischendurch ein schnelles Dessert. So schnell, dass ich mich beim Rezept kurz halten muss und mich in Erwartung der Rückfragen zu den Mengen schon jetzt winde. Ich weiß sie nämlich nicht, hatte meine Waage beim “Kochen” dieser Leckerei nicht dabei. Aber ich denke ihr wisst schon, dass ich sowieso kein Freund von grammgenauen Rezepten bin. Wenn aber etwas so gut schmeckt wie dieser Kakao-Chia-Pudding, dann muss er einfach veröffentlicht werden. Und ausnahmsweise hoffe ich a