Wieder ein paar Handsemmerl “geformt”. Schlagen trau ich mich nicht sagen, nachdem ich dieses Video gesehen habe: Erich Kasses, der Slow Baker aus dem Waldviertel zeigt, wie es richtig geht. Link zum Youtube – Video:  Handsemmel schlagen – Erich Kasses zeigt es vor. (bei 2:55, aber auch alles andere ist sehr interessant!) Für diese Sesamstangerl und Semmerl habe ich kein neues Rezept für euch. Dafür eine Anleitung zum Stangerl-Formen. Die Stangerl wurden zusätzlich mit Butt