Typisch (Nieder-)Österreich – doppelter Weißmohnstrudel
Der Waldviertler Graumohn ist nicht nur eine typische Spezialität aus Niederösterreich, er wurde auch mit dem Siegel “geschützte Ursprungsbezeichnung” versehen. Auf der Webseite des österreichischen Bundesministeriums für Nachhaltigkeit und Tourismus erfährt man nicht nur, welche österreichischen Spezialitäten auf diese Art und Weise geschützt sind, sondern auch, was der Unterschied zwischen der geschützten Ursprungsbezeichnung – g.U. – und der geschützten geographischen Anga