Wenn der erste Bissen des neuen Rezepts beim kritischen Nachwuchs diese Reaktion hervorruft, dann verdient das einen sofortigen Platz am Blog. Marmorkuchen (vegan) Zutaten für eine kleine Gugelhupfform (für die große doppelte Mengen nehmen): 200 g Weizenmehl T480 1 EL Speisestärke 120 g Zucker 1 TL Vanillezucker 1/2 TL Natron 1/2 TL Backpulver 1 gute Prise Salz 75 ml Pflanzenöl (geschmacklich eher neutral) 175 ml Wasser 1 EL Apfelessig (bei mir wieder Verjus) 1-2 EL Rum 1 TL