Birnenkompott
Birnbaumzweige, die sich bis zum Boden biegen hatte ich letztes Jahr schon, heuer wieder. Scheinbar bin ich nicht die einzige, die angesichts der beginnenden Birnenernte gerade nach Einkochrezepten sucht. Auch mein Rezept für Birnenmus wird in diesen Tagen recht oft gelesen. Die ersten Birnen sind noch sehr hart, ideal für Kompott! Das lässt sich direkt aus dem Glas für’s Müsli, zum Kaiserschmarrn oder über’s Eis verwenden. Hier mein Rezept dafür! Birnenkompott von der Willia