…vielleicht, weil sie auch zu den seltenen gehört ist für mich Marmelade aus Uhudler – Weintrauben. Die Beeren sind ja etwas bockig – dicke Schale, großer Kern, und am Geschmack scheiden sich die Geister. Wer den Geschmack aber so liebt wie ich sollte einmal Uhudler-Marmelade probieren. Dafür reicht auf jeden Fall ein 3:1 Gelierzucker. Die Beeren sind ausreichend süß und haben eine hohe eigene Gelierkraft für eine feste Marmelade. Uhudler-Marmelade Mini – Schnecken aussortier