Da waren doch noch…Adzuki Bohnen! Auf Vorrat eingeweicht und vorgekocht wurden sie heute “veredelt” und durften mittags unsere Gaumen erfreuen! “Veredelung” – diesen Begriff kennt man eher aus der Fleischproduktion. Am Ende des Veredelungsprozesses steht das Fleisch. Und am Anfang? Getreide, Gras, Heu – alles, was die Tiere so fressen, bis sie schlachtreif sind. Dass man auf diese Art nicht aus jedem Kilo Getreide 1 kg Fleisch erhalten kann ist jedem klar, damit ist auch der