Was ist es? Ein Kuchen? Ein Brot? – Veganer Dattelkuchen
Nach einem Rezept von Mrs. Flury’s veganen Brownies mit Datteln habe ich mich nach langem wieder einmal an ein veganes Kuchenrezept gewagt. Ich finde es nicht nur wichtig, auf tierische Lebensmittel auch einmal zu verzichten, sondern genauso spannend, statt der erprobten und gewohnten Rezepturen etwas Neues zu probieren. Meine Brownies gelangen zwar ganz ohne zugesetzten Zucker oder Sirup, dafür musste ich bei der veganen Margarine passen und nahm nicht-vegane Butter (die man