…große Leute, kleine Leute, Damen und auch Herr’n.”, wusste schon meine Oma. Und sie hat recht. Der Apfel ist nicht nur extrem vielseitig in seiner Verwendung, durch die vielen verschiedenen Sorten findet jeder “seinen” Apfel. Jetzt im Winter greifen wir zwar auch gern zu Mandarinen und Orangen, der heimische Apfel ist aber mein Standard-Obst. Fad wird er mir nicht. Nicht bei der Geschmacksvielfalt. Die gibt es bei Orangen beispielsweise nicht, finde ich. Ein Strudelrezept gi

Was haben wir nicht heuer schon alles Auch der Apfelstrudel musste aus Zeitmangel gleich 2 “Abkürzungen” über sich ergehen lassen. Die eine Abkürzung ist fertiger Strudelteig aus dem Supermarkt. Die zweite Abkürzung ist die Fülle: die lässt sich gebrauchsfertig vorbereiten und direkt aus dem Glas auf dem Strudel verteilen. Damit spart man sich das zeitaufwändige Vorbereiten der Äpfel und der Strudel ist in etwa 10 Minuten backfertig. Also Backofen früh genug vorheizen! Apfels