“Dieses Gelee verdient einen eigenen Beitrag!” meinte ein geschätzter Leser meines Blogs beim Verkosten. Danke! – und Gerne! Dann aber gleich als vollständiges Rezept für ein Dessert. Ein veganes, wenn man Sojajoghurt verwendet. Tierisches Joghurt geht natürlich auch, schmeckt säuerlicher. Ananas – Joghurt – Dessert für 2 Portionen Zutaten: 200 ml Sojajoghurt 80 ml Orangensaft + 70 ml Wasser 100 g Ananaswürfel 5 g Flohsamenschalen (2 schwache Teelöffel) nach Belieben: Ne

Im Spätfrühling, der heuer besonders früh begonnen hat, fängt es immer an und dann geht das so bis in den Herbst hinein: die Obsternte im Garten – dem eigenen oder bei Nachbars Mutter, bei der Tante und auch bei den Eltern. Ein erntereifes Obst löst das andere ab und Marmeladentopf, Entsafter und Passiersieb werden nach dem Abwaschen gar nicht mehr weggeräumt, sondern warten griffbereit auf den nächsten Einsatz. Heuer ist ein besonders zeitiges und mengenmäßig gutes Erntejahr