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    Wie geht Abnehmen? #1
    Heidi Hell
    • Nov 19, 2020
    • 3 min

    Wie geht Abnehmen? #1

    Abnehmen - wie geht das? Eigentlich ganz einfach: "Weniger essen, als man verbraucht." Punkt. Logisch ist das ja, aber im Alltag oft gar...
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    Frühstücksweckerl mit Walnuss und Buttermilch
    Heidi Hell
    • Mar 24, 2020
    • 3 min

    Frühstücksweckerl mit Walnuss und Buttermilch

    Auch dafür ist das Weckerl backen von Vorteil: man hat mit einem Griff die richtige Menge an Kohlenhydraten, zum Beispiel für das...
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    Gewicht halten – wie schaffe ich es jetzt?
    Heidi Hell
    • Mar 22, 2020
    • 2 min

    Gewicht halten – wie schaffe ich es jetzt?

    Meine Tätigkeit als Ernährungsberaterin ist vorerst stillgelegt. Das war eine Woche lang kein Problem. Dieses Wochenende jedoch häuften...
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    Darf man jetzt schon?
    Heidi Hell
    • Apr 24, 2019
    • 3 min

    Darf man jetzt schon?

    Ich gestehe – ich habe letzte Woche Erdbeeren gekauft. Nein, keine aus Österreich, ich weiß auch nicht, woher sie kamen. Ich habe nur...
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    Die beiden häufigsten Ursachen für Kopfschmerzen…
    Heidi Hell
    • Mar 15, 2019
    • 2 min

    Die beiden häufigsten Ursachen für Kopfschmerzen…

    …sind zuviel Kaffee und zuwenig Kaffee. Diese Widersprüchlichkeit finden wir nicht nur bei Kaffee, sondern bei vielen Nahrungs- und...
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    Die Franzosen und das Herz – Moelleux au chocolat
    Heidi Hell
    • Jan 30, 2019
    • 2 min

    Die Franzosen und das Herz – Moelleux au chocolat

    Zeit für eine Reise nach Frankreich, wenn auch nur in der Küche. Spätestens am 2. Februar sollten wir geübt in der Zubereitung einer...
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    Es ist wieder soweit – Keksbackzeit! Gastbeitrag von julika!
    Heidi Hell
    • Dec 6, 2018
    • 1 min

    Es ist wieder soweit – Keksbackzeit! Gastbeitrag von julika!

    Vielen Dank an Julia Geißler-Katzmann! Nicht nur, dass sie meiner Bitte den allerersten Gastbeitrag auf meinem Blog zu schreiben so rasch...
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    Wer gesund essen will, sollte beizeiten damit anfangen – zumindest am Vorabend!
    Heidi Hell
    • Nov 22, 2018
    • 1 min

    Wer gesund essen will, sollte beizeiten damit anfangen – zumindest am Vorabend!

    Was nicht heißt, dass “gesundes Essen” zeitintensiver ist als “ungesundes”. Oft ist das Gegenteil der Fall, behaupte ich. Zwei Beispiele:...
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    Getreide #5 – der erdverbundene Mais
    Heidi Hell
    • Jul 7, 2018
    • 2 min

    Getreide #5 – der erdverbundene Mais

    Gerste und Weizen sind zum Großteil geerntet, nun wünschen sich die Bauern Regen für den Mais. Was die wollen, will ich auch! Es geht ja...
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    Wie geht abnehmen? #4 – Mehr essen
    Heidi Hell
    • Sep 7, 2017
    • 1 min

    Wie geht abnehmen? #4 – Mehr essen

    Eine Scheu vor der Ernährungsberatung ist ja die Angst, dass einem etwas weggenommen wird. Keine Schokolade mehr, kein Gläschen Wein,...
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    Wie geht Abnehmen? #3 – Mehr vom Richtigen trinken
    Heidi Hell
    • Aug 20, 2017
    • 2 min

    Wie geht Abnehmen? #3 – Mehr vom Richtigen trinken

    Wir trinken also Zuwenig? – Nicht unbedingt! Aber das Wasser trinken ist mir zu fad! Das verstehe ich. “Wasser schmeckt ja nach nichts!”...
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    Wie geht Abnehmen? #2 Beim Essen – Sitzen
    Heidi Hell
    • Aug 14, 2017
    • 2 min

    Wie geht Abnehmen? #2 Beim Essen – Sitzen

    Wie bitte? Das soll ein Tipp zum Abnehmen sein? Beim Essen sitzen!? – Ich weiß, das klingt zu einfach und zu wenig erfolgversprechend....
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    Nein, das schmeckt mir nicht! – Wenn Kinder Obst und Gemüse verschmähen
    Heidi Hell
    • Jul 29, 2017
    • 4 min

    Nein, das schmeckt mir nicht! – Wenn Kinder Obst und Gemüse verschmähen

    Jedes Kind is(s)t anders. Wenn Eltern im Rahmen eines Vortrages versuchen mir zu erklären, wie sich ihr Kind ernährt und mich dann um...
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    “Ist eh selbstgemacht” (= “Sagen Sie mir ja nicht, der wäre ungesund”)
    Heidi Hell
    • Jul 28, 2017
    • 2 min

    “Ist eh selbstgemacht” (= “Sagen Sie mir ja nicht, der wäre ungesund”)

    Ein Elternabend in einem Kindergarten. Es geht um die Zahngesundheit, die bringt uns auf die süßen Getränke und irgendwann landen wir...
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    Gleich und doch nicht gleich – ein Kalorienvergleich
    Heidi Hell
    • Jul 28, 2017
    • 2 min

    Gleich und doch nicht gleich – ein Kalorienvergleich

    Zwischendurch plagt dich der Hunger? Du wartest noch ein bisschen zu, doch irgendwann kommt der Punkt, wo der Blutzuckerspiegel so weit...
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    Hat Brot nicht viel zu viele Kohlenhydrate?
    Heidi Hell
    • Jul 27, 2017
    • 1 min

    Hat Brot nicht viel zu viele Kohlenhydrate?

    Darf man Brot essen? Mit gutem Gewissen? Oder sollte man auf ein “Guten Abend” Brot mit wenig Kohlenhydraten umsteigen? Ganz auf Brot...
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    Mhmm, das schmeckt! Aber warum?
    Heidi Hell
    • Jul 26, 2017
    • 2 min

    Mhmm, das schmeckt! Aber warum?

    Neulich war ich bei einer Freundin und ihrer 4jährigen Tochter zu Besuch. Ich kann mich nicht erinnern, jemals an einem Nachmittag so...
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    Ist Eis eigentlich gesund?
    Heidi Hell
    • Jul 23, 2017
    • 1 min

    Ist Eis eigentlich gesund?

    Nach so vielen Rezepten sollte jetzt die Grundlegendste aller Fragen beantwortet werden: Darf man überhaupt Eis essen? Ist Eis gesund?...
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